مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

36 خبر
  • إسرائيل توسع عملياتها في الضفة
  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران
  • رياضة
  • إسرائيل توسع عملياتها في الضفة

    إسرائيل توسع عملياتها في الضفة

  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

    تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

  • رياضة

    رياضة

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • صنعاء والرياض.. عودة المواجهة

    صنعاء والرياض.. عودة المواجهة

  • فيديوهات

    فيديوهات

الأطعمة الحارة مفيدة للصحة

كشف العلماء في مقالة نشرتها صحيفة "Hypertension" فائدة جديدة في الأطعمة الحارة للصحة.

الأطعمة الحارة مفيدة للصحة

وقال الباحث زيمين زو، من جامعة الجيش الطبية الثالثة في مدينة تشونتسين الصينية، إنه و"بعد تجارب عديدة، تأكدنا من أن تناول الفلفل الحار وبعض التوابل الحارة الأخرى، التي تحتوي على الكابسيسين (مادة عديمة اللون والرائحة، كارهة للماء، تمنح الفلفل الحار طعمه الحارق)، لا يعزز فقدان الوزن فقط، بل يقلل من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الملح، لذلك يؤثر إيجابيا على صحة القلب والأوعية الدموية في جسم الإنسان".

وقد اعتبرت الأطعمة الحارة لفترة طويلة عديمة الفائدة وضارة لصحة المعدة وغيرها من أعضاء الجهاز الهضمي، لكن العلماء اكتشفوا في السنوات الأخيرة، إيجابيات الفلفل الأحمر والتوابل الأخرى.

فمنذ عامين وجد علماء الأحياء أن الطعام الحار يسبب حرق المواد الدهنية، بدلا من تخزينها كسعرات حرارية زائدة، ويسرع أيضا في عملية التمثيل الغذائي، ويقلل من المستوى العام لالتهابات الجسم.

كما اكتشف زو وزملاؤه إيجابيات أخرى للطعام الحار بعد أن طلبوا من 600 متطوع تناول الغذاء الحار لفترة من الزمن، إذ انخفض مستوى ضغط الدم لدى المتطوعين، لأن الطعام الحار يخفف الرغبة بتناول الملح الزائد.

ويفسر العلماء تراجع الرغبة في تناول المزيد من الملح بوجود مركز الإحساس بالملوحة في المخ إلى جانب مركز الإحساس بالحار، ويقعان جزئيا فوق بعضهما البعض، ما يعزز عمل الخلايا المسؤولة عن الإحساس بالملوحة لدى تناول الحار وإحساسها بالإشباع.

المصدر: نوفوستي

خالد ظليطو

التعليقات

"نيويورك تايمز": ترامب يؤجل تصعيد الضربات على إيران خشية استنزاف مخزونات صواريخ الدفاع الجوي

"رخيص ودقيق وقاتل".. "وول ستريت جورنال": أفضل صاروخ إيراني يزداد خطورة ويربك الأنظمة الأمريكية

"نيويورك تايمز": مجتبى خامنئي أكثر ميلا لامتلاك وإنتاج أسلحة نووية متطورة من والده الراحل

الحرس الثوري الإيراني: بريطانيا ستصبح هدفا مشروعا إذا دعمت الولايات المتحدة في الحرب

ترامب: على السعودية الانضمام إلى اتفاقيات أبراهام إذا أرادت اتفاقا نوويا مع أمريكا (فيديو)

"سيجدون أنفسهم في القتال".. محلل بريطاني يتحدث عن احتمال إرسال قوات غربية إلى أوكرانيا

الكويت ترد على تقرير أمريكي حول قيام طائراتها الحربية بشن غارات على إيران

الجيش الإسرائيلي يعلن القضاء على قائد خلية نخبة في حماس اقتحمت كيبوتس كيسوفيم في 7 أكتوبر (فيديو)

متحدث الحرس الثوري الإيراني: دمرنا رأس مال معالجة بيانات العدو في البحرين (فيديو)

"أكسيوس": ترامب أصدر أوامر للجيش الأمريكي بعدم شن ضربات في إيران يوم الجمعة

مجموعة الهاكرز الإيرانية "حنظلة" تعلن اختراق البنية التحتية للاتصالات بولاية ويسكونسن الأمريكية